Ferme de la Noue - G et A Bascop

"Un bonheur pour les amateurs d'escargots... accueil très sympathique, super"

"Plus qu’une table d’hôte, une rencontre ! Nous avons été très bien accueillis à la Ferme de la Noue. Un véritable échange de connaissance, de passions aussi. La chambre était très agréable et nous avons passé un excellent moment lors de notre dîner à la table d’hôte. Nous recommandons vivement."

"Passage pour une nuit avec notre camping car, accueil sympathique par les propriétaires, visite de l'élevage avec explications détaillées. Nous avons dîné sur place, le plat de pâtes aux escargots au beurre persillé était délicieux ; moment agréable car les propriétaires ont diné avec nous sans chichi et nous avons pu échanger sur divers sujets."

"Excellent accueil les escargots excellents et la propriétaire vous propose plein de bonnes choses"

"Acceuil très chaleureux. Nourriture familiale excellente, des escargots délicieux produits dans l'élevage familial. Visite de l'élevage avec des propriétaires extrêmement sympathiques. Possibilité de dormir avec son camping car. À recommander!"

"Personne très convivial et serviable Je suis tombé en panne avec ma moto devant l'établissement et il m'a aidé à la réparer je recommande"

"Magnifique endroit et très reposant"

"Mercredi 4 octobre 2023 En tournant rue de la Noue à Antully, nous apercevons un bel étang sur notre droite. Quelques centaines de mètres plus loin, sur la gauche, se trouve LA FERME DE LA NOUE. À notre arrivée, nous sommes accueillis par Mme Guilaine. Elle nous indique où nous installer, et de là, nous avons une belle vue sur la ferme et leurs chambres d'hôtes. Nous allons d'abord saluer tout le monde : Guilaine, Anthony, Maman Andrée et Mayalie. Les deux chiens se rendent vite compte que nous avons un chien aussi. Ils n'arrêtent pas de renifler le camping-car. Nous allons avec Mme Guilaine à sa boutique et achetons de la terrine d'escargots, de l'escargotine (des escargots finement hachés avec du beurre à l'ail et du persil) et des escargots surgelés (ils peuvent être cuits directement du four ; ne pas les décongeler au préalable). Ils viendront nous chercher plus tard pour une visite de la ferme. Nous avons donc un moment pour préparer le dîner. Mme Guilaine frappe à la fenêtre. La visite peut commencer. Elle nous montre la zone hygiénique où les escargots sont traités et emballés (les visiteurs ne sont pas admis à l'intérieur). De là, nous continuons vers l'extérieur où sont gardés les escargots. Il y a de nombreuses planches de bois disposées à des endroits précis. Elle en retire une et, sous celle-ci, plusieurs escargots. Waouh ! Nous entrons dans une petite pièce où se trouve un furet en cage. Ce furet est chargé de contrôler les rats. Les principaux prédateurs des escargots sont les rats, les hérissons, les taupes et les fourmis. Il faut donc être très vigilant et prendre ses précautions. « Ils sont très réputés dans la région pour leurs escargots de haute qualité et incroyablement délicieux. » Nous entrons ensuite dans une grande salle où nous mangeons tous ensemble. Un feu brûle et du bois est régulièrement ajouté. La chaleur est maintenant supportable. Derrière nous se trouvent des auvents en plastique transparent. Par beau temps, on peut les ouvrir pour profiter d'une belle vue. Malheureusement, il fait déjà nuit. On nous sert un apéritif (Kir au vin blanc), des œufs de caille durs et divers amuse-gueules aux escargots, chacun préparé différemment. Le plat principal est composé des classiques escargots accompagnés d'un plat de légumes variés et d'un verre de vin 🍷😋 ! Un dessert avec une boule de glace et une viennoiserie est parfait. Tout est délicieux. Les conversations sont fluides et les rires abondent. Nous terminons la soirée avec une liqueur de pépins de raisin locale : la PRUNELLE DE BOURGOGNE. Un délice ! Nous prenons notre Limoncello maison (que nous avons baptisé LuMacello = violoncelle de Luc et Marleine), et ils ont adoré aussi. Pour terminer, nous retournons avec M. Anthony aux escargots. C'est toujours aussi impressionnant ! Il nous montre aussi les bébés escargots sur les étagères. Une soirée vraiment merveilleuse 👌😃👌 ! Une expérience fantastique grâce à FRANCE PASSION ! Nous avons un immense respect pour ces gens, car cela leur demande un travail vraiment intense. Chapeau bas ! Chapeau bas ! On se couche satisfaits 😍 ! Jeudi 5 octobre 2023 Après le petit-déjeuner, je prends d'autres photos à l'escargotière. On se dirige vers la fenêtre de l'atelier. Mme Guilaine et sa mère, Andrée, sont occupées à remplir les coquilles de biscuits. On retourne à leur boutique et on achète quelques barquettes d'escargots (préparés avec différentes saveurs). Notre camping-car est prêt à repartir. On se dit au revoir et on part peu après 11h. Après être sortis, je veux fermer le portail, mais M. Anthony s'en occupe déjà. Juste une petite photo avec lui et une avec le chien. Et c'est parti ! On revient ! 👌"

"Vraiment très bel endroit. Propriétaire très accueillants et serviables. Heliciculture très intéressante."

"Depuis leur installation, nous avons finalement fait la visite nocturne très intéressante et instructive, suivie d'un très bon repas autour de l'escargot. Merci pour cette soirée avec ce couple très sympathique"