Earl la Ferme Josserand Gilbert

"Très agréable bon produit,patron sympathique,"

"L'un de vos employé à 17h50 le 21/09 immatriculé DE-081-PC a grillé un cédé le passage nous avons évité de justesse un accident. Cette homme est un danger !"

"De passage dans le charmant, tranquille et très propret camping du Coq à Mantenay-Montlin, nous allons nous ravitailler à la ferme Josserand. Des produits de grande qualité en circuit court avec Olivier le boucher qui vous sert avec des conseils avisés, un service parfait et une joviale bonne humeur. Merci pour tout et en particulier pour le sourire d'Olivier."

"J'ai fait une commande le 16 décembre. Une pintade de Bresse prête à cuire (si je devais vider une volaille, je n'en mangerais pas), elle m'a été livrée deux jours après par Chronopost fraîcheur. Ma pintade est arrivée magnifique. J'ai appelé le numéro de portable inscrit sur le site pour demander des informations sur la conservation et la cuisson. J'ai laissé un message, ai été rappelée très rapidement par un monsieur plein de bons conseils et très aimable. Dans mon colis parfaitement bien emballé et très propre, se trouvait un petit livre de recettes et de conseils pour cuisiner ma pintade au mieux et qui explique les volailles de Bresse. Je suis ravie et j'ai hâte de la déguster. Elle fait environ deux kilos et je l'ai payée 30 euros. Ce que je trouve très correct vu la haute qualité du produit."

"sur un poulet vidé de 1k.4 : 190g de gras en bloc enlevé avant cuisson"

"il manque la liste des marches ou on peut vous retrouver."

"Je les ai rencontrés au marché de Bourg en Bresse, où ils ont un stand bien achalandé et bien tenu avec beaucoup de convivialité et de professionnalisme. J'ai acheté du poulet et de la poularde DOC (notre pollanca oubliée, la version féminine du chapon) de leur propre production, bien nettoyés sur place et accompagnés de recettes de cuisine que j'ai ensuite testées avec succès. Cela vaut la peine d'aller leur rendre visite."