Antonini&Co.

"J achete leur mozzarella chez le comptoir des producteurs a Lezignan. Elle est excellente mais pour un pot mentionnant 190g net..on est a une mozza entre 160 et 175g a chaque fois...c est quand meme entre 10 a 15% du poids en moins. C est beaucoup car c est systematique...6€40 la boule, c est sur qu elle est excellente mais il faut faire en sorte de respecter le poids mentionné au plus près..là 162g ca fait presque 30g d ecart.. en tant que producteur si on est pas sûr d arriver a faite 190 on vise un peu plus mais pas 15% de moins.."

"Probablement les meilleures glaces au lait de bufflonnes."

"Glaces au lait de boufflonne vraiment excellent !"

"Je recommande"

"Moment privilégié avec le propriétaire pour une visite de la ferme. Au programme démonstration de la fabrication de sa délicieuse mozzarella de bufflone suivi d’un succulent repas avec en dessert ses fameuses glaces maison au lait de bufflone, à en tomber par terre. Hormis d’avoir des produits d’exception, c’est surtout beaucoup d’amour envers ses bêtes que l’on a ressenti et ça c’est le plus important. Nous reviendront les yeux fermés. Et que dire de cette mozarella, à ne rater sous aucun prétexte. Nous recommandons naturellement cet endroit."

"Une des meilleures mozzarella que j’ai pu manger, si ce n’est la meilleure ! Les glaces maison au lait de bufflonnes sont excellentes aussi ! Je recommande vivement !"

"Génial"

"Glaces délicieuses et généreuses, la mozzarella et la tome font voyager, la vendeuse est sympathique et chaleureuse, la terrasse et la boutique propres. Un voyage en Italie le temps d'un repas."

"Je n'ai pas compris les horaires d'ouverture. Je ne savais pas où se trouvaient les bisons ni où déguster les différents plats, car il y avait deux adresses différentes en ligne. J'ai essayé de contacter le propriétaire un jour, mais j'ai eu une réponse, et le lendemain, plus rien."

"On a été très bien accueillis. Mozarella excellente. Glaces parfaites (mix lait vache/bufflonne)"